2016年 02月 07日
『苺(イチゴ)』は大地の母 |
漢字の「苺(イチゴ)」は
「母」の漢字が「乳房」を表していることから
「乳首のような実がなる草」との解釈もありますが、
「苺」の「母」は「どんどん子株を産み出す」という意味だと云います。
イチゴの栄養
特筆すべきはビタミンC。他にカリウム、カルシウム、鉄分などのミネラルです。
赤はアントシアニン
ブルーベリーやナス、紫いもなどに含まれるポリフェノールの一種で、
実は青紫色の天然色素です。植物が紫外線から実(身)を守るために蓄える成分で、
抗酸化や眼精疲労の回復にも効果があるとされています。
さらに
赤血球を作るために必要な葉酸や鉄分を含むため、
女性の悩みに多い貧血や冷え性の改善にもイチゴは一役買ってくれそうですね。
美味しく健康に、自然の恵みに感謝していただきます(合掌)。
出典元
田川ひろぶみさん
by usagiyakyouto
| 2016-02-07 11:56