2016年 04月 08日
会津ソウルフード『カレー焼きそば』の極意 |
カレーとソース焼きそば
どちらも美味しい人気メニューです。
なぜか…
福島県会津地方では、濃厚ソース焼きそばに、
一晩寝かせたようなトロトロカレーをかけるのが、当たり前の食べ方なのです。
そ、そんなのアリ❔
アリなんです。
絵も知れぬ未体験の旨さが、クセになるのです…。
美味しくする極意は
合わせるから、薄味で作ろう、お肉は、焼きそばだけに入れようなど、
微塵も考えてはいけません。
どちらも、一品メニューとして完成させて、合わせるのです❗
ただし、カロリーは間違いなく高いです。覚悟してご賞味あれ~♪
美味しく健康に、自然の恵みに感謝していただきます(合掌)。
出典元
田川ひろぶみさん
by usagiyakyouto
| 2016-04-08 13:21